想喝普洱茶卻不懂撬?勐昌號(hào)教你輕松弄開茶餅和沱茶。
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想喝普洱茶卻不懂撬?勐昌號(hào)教你輕松弄開茶餅和沱茶。

  通常為了方便儲(chǔ)存普洱茶,因此都把其做成茶餅狀或者沱茶。但是在喝的時(shí)候就有點(diǎn)麻煩了,很多人不知道應(yīng)該要怎么弄開普洱茶餅或沱茶。下面就來介紹開茶餅/沱茶的方法。

想喝普洱茶卻不懂撬?勐昌號(hào)教你輕松弄開茶餅和沱茶。

  拆茶的方法有很多種,有人把茶上鍋蒸,回軟之后拆散,備用。不建議使用這種方法,家里的食器可能會(huì)讓普洱茶染上雜味。

  有些壓得較松的餅茶,徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣,散落的茶葉就夠一泡,還能維持餅茶的外形;對(duì)于有撒面的茶習(xí)就用手掰取,能得到成分均勻的茶葉。

  對(duì)于壓得較緊的普洱茶,可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字,不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了,還要一邊施力撬動(dòng),茶才容易松開。

想喝普洱茶卻不懂撬?勐昌號(hào)教你輕松弄開茶餅和沱茶。

  開普洱茶餅的方法

  首先需要準(zhǔn)備開茶餅的工具——茶刀。

  1、把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入,稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去,這樣就不會(huì)把茶餅撬得很散碎。

  2、向上用力,把茶餅撬開剝落,然后再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層撬開。

  3、慢慢撬開茶餅就可以了。

想喝普洱茶卻不懂撬?勐昌號(hào)教你輕松弄開茶餅和沱茶。

  開沱茶的方法

  需要準(zhǔn)備開沱茶的工具——茶錐。

  1、用茶錐沿著沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。

  2、沿著沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。

  3、也可以沿著沱茶的外沿剝撬。

  4、慢慢將沱茶撬散即可。

  以上就是撬開茶餅和沱茶的方法介紹,但要注意在使用茶刀和茶錐的時(shí)候,小心不要扎到手。

  同時(shí)在開茶餅的時(shí)候要用巧勁,不要暴力扎拆茶餅,應(yīng)使用"撬動(dòng)"而不是使勁扎入茶內(nèi)部就行了,還要一邊施力撬動(dòng),茶才容易松開。